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23 de octubre de 2011
Nueva receta del libro "Repostería Tradicional de Aspe. Una mirada hacia la cultura de lo dulce", de Fernando Davó Uríos, publicado por entregas dominicales en la web de Tortuga.
Ver índice de recetas Ingredientes: ½ kg. de manteca dulce. 1 vaso de vino (200 cl.). Harina de trigo (la que admita la masa). Azúcar molida para rebozar al final.
Utensilios: Llanda metálica. Lebrillo mediano de barro.
Elaboración.
1- Calentar la manteca para que se deshaga bien y mezclar en el lebrillo con (...)